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보충제 알고삽시다!
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보충제 표시사항 제대로 보는 방법(아미노산,글루타민 기타제품 편)
Date : 2016-12-20
Name : File : 20161220191721.jpg
Hits : 480

BCAA, 글루타민,아미노산 보충제 표시사항 체크방법을 알려드립니다.

BCAA,글루타민,아미노산 제품은 특히 성분표를 꼼꼼히 체크해야 합니다.
이런 제품들은 원재료 가격이 높은 편입니다.
그렇기 때문에 제품명만 '그럴듯하게' BCAA, 아미노산, 글루타민 이라고 해놓고
실상 제품을 자세히 뜯어 보면 관계없는 성분들(저렴한 성분)을 함유시킨 제품들이
아주 많습니다
.

제품별로 체크해야할 사항을 알려드립니다.
 

1.BCAA
BCAA는 L-로이신, L-이소로이신, L-발린 이라는 세가지 아미노산으로 구성된 제품입니다.
일반적으로 이 세가지 성분으로 구성되며, 부가적으로 맛을 내기 위한 향이나 약간의 부가성분만
함유하는 경우가 일반적입니다.
그런데 간혹 유청단백질(WPC 등)을 왕창 넣은 뒤 소량의 BCAA만 넣은 제품들이 있습니다.
단백질 보충제인지 BCAA인지 정체모를 이런 제품들이 만들어지는 이유는,
BCAA보다 상대적으로 저렴한 유청단백질을 넣어 생산단가를 낮추기 위해
일종의 꼼수라고 보시면 됩니다.

영양성분 표시 확인순서는 다음과 같습니다.

1.BCAA 원재료 확인
2.BCAA 이외에 불필요한 성분이 없는지 확인

 BCAA 역시 식약처 정밀검사를 받고 수입되지만, 단백질 보충제처럼 '건강기능식품'류로
등록되지는 않습니다.
식품위생법상 적합한 분류가 없기 때문에 보통 '음료베이스분말','첨가물'류로 분류되어 수입됩니다.



2.글루타민
글루타민 제품은 대부분 100% L-글루타민으로만 구성됩니다.
글루타민은 보통 맛,향이 없기 때문에 특별히 맛이나 향을 첨가하지 않는 경우가 대부분입니다.
글루타민 역시 꼼수 제품들이 있습니다.
방법은 BCAA와 마찬가지로 유청단백질이나 기타 불필요한 부가 성분을 왕창 넣은 뒤 소량의 글루타민만 넣어 제품을 만듭니다.
이 역시 글루타민보다 상대적으로 저렴한 유청단백질이나 기타 성분을 넣어 생산단가를 낮추는 꼼수라고 보시면 됩니다.

영양성분 표시 확인순서는 다음과 같습니다.

1.글루타민 원재료 확인
2.글루타민 이외에 불필요한 성분이 없는지 확인

 글루타민 역시 식약처 정밀검사를 받고 수입되지만, 단백질 보충제처럼 '건강기능식품'류로
등록되지는 않습니다.
식품위생법상 적합한 분류가 없기 때문에 보통 '첨가물'류로 분류되어 수입됩니다.





3.아미노산
아미노산 제품은 보통 WPC나 WPI 단백질을 18가지 아미노산으로 분해한뒤 이를 모아서 만들어 집니다.
단백질 보충제(분말)속의 단백질이 소화/분해된 형태를 정제형태로 만든것이라 생각하시면 됩니다.
단백질 보충제(분말)와의 차이점은 18가지 아미노산 이외의 불순물이 없고,
단백질이 소화된 순수 아미노산 입자형태이기 때문에 섭취시 근육속으로 빠르게 필요한
아미노산 영양소를 공급해 줄수 있습니다.
보통은 운동직후 단백질 보충제(분말)보다 빠르게 근육에 아미노산을 공급해 주기 위해
섭취하는 경우가 많습니다.

아미노산 제품은 특히나 제품 성분표를 잘 체크하셔야 하며, 실제 아미노산으로 구성된 것인지, 단순히 '단백질분말'을 넣은뒤 아미노산이라고 이름만 붙인것이지 확인이 필요합니다.
식품위생법상(또는 건강기능식품법률) 제품 원재료로 표시할수 있는 원재료 '명칭'이라는 것이 정해져 있습니다.
아미노산 제품은 식약처 건강기능식품으로 수입허가 되기 위해서는 원재료 표시부분에 실제 함유된 아미노산 18가지를 표시하지 않고 아미노산을 추출한 원재료 물질인 단백질 명칭을 기재합니다.
그렇기 때문에 성분표상에 아미노산 명칭이 아닌 '가수분해 분리유청단백질'과 같이 단백질 명칭이 표시됩니다.
자칫 단백질분말을 그냥 넣은 것이 아닌가 오해할수도 있습니다.
그러나 이는 표시할수 있는 원재료 표시기준이 정해져 있어 그렇게 표시되는 것일뿐 실제는 18가지 아미노산을 정제형태로 결합시킨 것입니다.

결론적으로..
단순히 한글표시사항, 제품에 표시된 원재료명만 확인해서는
이것이 단백질분말을 넣고 아미노산이라고 하는것인지,
실제 아미노산을 넣고 아미노산이라고 하는것인지
구분하기 힘든상황입니다.

따라서 
가장 확실한 방법은 제품이나 홈페이지에 명확하게 이부분이 표시되어 있지 확인하시고,
만약 표시가 없다면, 좀 번거롭더라도 실제 수입자/판매자에게

단백질 분말로 만들어진것인지,
실제 아미노산으로 만들어진 것인지 확인이 꼭 필요합니다.

(*물론 웨이24의 제품은 모두 실제 아미노산으로 만들어진 제품이고 홈페이지에 상세설명부분에 표시되어 있습니다.)

아미노산 제품역시 앞서 설명드린것처럼 실제 아미노산이 아닌 단백질 분말을 '아미노산'이라고 표시해서 판매하는 꼼수 제품이 있으니 주의가 필요합니다.


영양성분 표시 확인순서는 다음과 같습니다.

1.건강기능식품 마크확인
2.아미노산 원재료 확인
3.단백질(아미노산) 이외의 불필요한 성분이 없는지 확인

 아미노산 제품은 아미노산을 추출하는 원재료물질이 단백질이기 때문에 식약처 정밀검사를 받고 '건강기능식품'으로 분류되어 수입됩니다.